Диета Пятнашки

Многие знакомы с игрой «пятнашки», в которой на игровом поле размером 4х4 находятся 15 пронумерованных фишек. Цель игры – расположить их в порядке возрастания номеров.
Известный украинский врач-психотерапевт Олег Терн разработал диету «пятнашки». Дневник питания, соответствующий этой диете, зрительно напоминает игровое поле «пятнашек». Каждый горизонтальный ряд – это суточный набор блюд четырехразового питания, вместо номеров клетки дневника разукрашиваются разными цветами в зависимости от класса продуктов.

Что означают разноцветные клеточки?

Олег Терн предложил следующую классификацию и цвета.
Красный – продукты богатые белком: нежирное мясо, субпродукты, морепродукты, творог, яйца, бобовые.
Зеленый – зелень и овощи сырые или термически обработанные, консервированные или квашеные, а также грибы.
Оранжевый – комплексные углеводы: различные каши, мучные и макаронные продукты из твердых сортов пшеницы, хлеб ржаной и грубого помола, картофель.
Желтый – любые фрукты и ягоды.
Синий – всевозможные напитки, включая нежирные молочные и кисломолочные.

В чем суть диеты «пятнашки»?

Используя комбинации этих продуктов, Олег Терн разработал с учетом БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории) примерные диеты для различных целей в виде цветных таблиц. Любой человек может выбрать для себя ту диету, которая ему больше подходит, и, придерживаясь ее, сохранять стабильный вес, или худеть, или поправляться. Конкретный набор продуктов каждого класса человек выбирает сам, при этом он обладает значительной свободой: может менять последовательность употребления различных блюд, увеличивать число приемов пищи, даже иногда позволять на короткое время побаловаться себя нерекомендуемой, но вкусными продуктами. Для этого случая разработаны особые графики питания, называемые «зигзаг плюс», которые предусматривают постепенную ликвидацию набранных в свободные от диеты дни килограммов.
Это делается для того, чтобы следование диете было максимально комфортным, и чтобы у человека постепенно выработалась привычка к здоровому сбалансированному питанию. Здоровое питание должно восприниматься человеком как естественная норма жизни, а не суровая и тяжкая обязанность.

Требования диеты «пятнашки»

Для достижения результата с самого начала пути надо стараться соблюдать определенные требования.
Количество пищи на один прием должно быть объемом в кулак.
Не употреблять жареных блюд. Рекомендуется больше кушать свежих продуктов, а при необходимости готовить пищу на пару, тушить или запекать в духовке.
Заправлять салаты растительными маслами, еще лучше – нежирным йогуртом.
Пить много простой чистой воды, и перед каждым приемом пищи, и в течение всего дня.
Заниматься спортом.
Если ваша цель – похудеть, то воздержитесь от картофеля, бананов и винограда, жирных и мучных продуктов, а также сладостей. Помочь могут заменители сахара.

Контроль результатов

На начальном этапе питания по диете рекомендуется взвешиваться ежедневно утром натощак в одно и то же время после посещения туалета и заносить результаты в специальный дневник. Ваш текущий вес будет соответствовать среднему значению за 3 – 4 дня. Для упрощения допускается осуществлять взвешивание 2-3 раза в неделю в определенные дни.

Если вес примерно стабилен, то выбранная схема питания – это поддерживающая для вас схема. Если вы хотите похудеть или поправиться, подберите себе соответствующую рекомендованную схему. Вначале можно самостоятельно подсчитывать калорийность вашего меню, используя справочные таблицы, чтобы подобрать продукты, в наибольшей степени отвечающие вашим целям. Взвесьте вашу порцию фруктов или белковой пищи. Для женщин она должна составлять 140-160г, для мужчин – не менее 200-220 г.

«Диета пятнашки» признана одним из лучших способов питания для людей любого возраста и веса, а при соблюдении водного режима и регулярных физических нагрузках каждый сможет достичь желаемого результата.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий